кисель

  • 1КИСЕЛЬ — муж. (кислый) мучнистый студень; овсяный, ржаной, пшеничный кисель, ставится на опаре и закваске; гороховый, пресный. | Хороводная игра, в роде плетня. | Человек хилый и вялый. | Кисель, киселица жен. жидель, вязелица, топкая грязь. Морской… …

    Толковый словарь Даля

  • 2КИСЕЛЬ — готовят из свежих ягод и фруктов, а также из фруктовых и ягодных соков, из молока, из столового красного виноградного вина. Кисели готовят жидкими и густыми. Поверхность готового густого киселя посыпают тонким слоем сахарного песка (лучше… …

    Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • 3кисель —      В кулинарии этот термин имеет два значения:       1) Русский кисель кисловатое, полузаквашенное студенистое блюдо из различной муки ржаной, овсяной, пшеничной (реже) и гороховой. Приготовление основано на вымывании из муки клеящих,… …

    Кулинарный словарь

  • 4КИСЕЛЬ — КИСЕЛЬ, киселя (киселю), муж. 1. Студенистое кушанье из какой нибудь муки, чаще сваренное с ягодным соком или на молоке. Овсяный кисель. Клюквенный кисель. Молочный кисель. 2. перен. Полужидкая масса (разг.). Дорога стала киселем. 3. перен. О… …

    Толковый словарь Ушакова

  • 5кисель — за пятьдесят верст (ехать) киселя есть (хлебать), за семь верст (ехать) киселя есть (хлебать), за сто верст (ехать) киселя хлебать, седьмая вода на киселе.. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.:… …

    Словарь синонимов

  • 6КИСЕЛЬ — КИСЕЛЬ, я ( ю), муж. Студенистое жидкое кушанье. Молочный, клюквенный, овсяный к. • Седьмая вода на киселе (разг. шутл.) об отдалённом родственнике. За семь вёрст киселя хлебать (разг. неод.) без особой нужды отправляться в дальнюю дорогу. |… …

    Толковый словарь Ожегова

  • 7кисель — КИСЕЛЬ, я, м. 1. Аморфный, апатичный, неэнергичный человек, растяпа. 2. Дождливая погода, слякоть, распутица Что я, цапля, что ли, по такому киселю вышагивать! …

    Словарь русского арго

  • 8КИСЕЛЬ — КИСЕЛЬ, Александр Андреевич (родился в 1859 году), известный педиатр, профессор 2 МГУ. Окончил Киевский ун т в 1883 г., работал в клинике проф. Быстрова. В 1887 г. К. защитил диссертацию: «К вопросу о пат. анат. изменениях в костях растущих …

    Большая медицинская энциклопедия

  • 9Кисель — У этого термина существуют и другие значения, см. Кисель (значения). Кисель Кисель  сладкое десертное желеобразное блюдо, приготовленное из свежих и …

    Википедия

  • 10КИСЕЛЬ — Пан Тихно Кисель, ю. з. 1475. A. S. I, 72. Пан Олехно Кисель, ю. з. 1550. Ю. З. А. I, 129. Григорий Кисель Низкиницкий, подсудок владимирский, зап. 1595. Арх. I, 469. Семен Кисель, тобольский жилец. 1609. А. Э. II, 199. Сенко и Павел Киселики,… …

    Биографический словарь

  • 11КИСЕЛЬ — Надавать киселей кому. Народн. Избить, поколотить кого л. СРНГ 13, 227. Накормить киселём кого. Народн. То же, что надавать киселей. СРНГ 13, 227. Белгородский кисель. Разг. Устар. Шутл. О чьём л. ловком и хитроумном обмане, уловках. /em> Связано …

    Большой словарь русских поговорок

  • 12КИСЕЛЬ —     Если во сне вы варите кисель – наяву обретете богатство и благополучно устроите свою жизнь. Пить горячий кисель предвещает приятные вести из дальних мест, остывший кисель грозит серьезным заболеванием, которое начнется с обыкновенной простуды …

    Сонник Мельникова

  • 13КИСЕЛЬ —         В кулинарии этот термин имеет два значения:         1) Русский кисель кисловатое, полузаквашенное студенистое блюдо из различной муки ржаной, овсяной, пшеничной (реже) и гороховой. Приготовление основано на вымывании из муки клеящих,… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 14КИСЕЛЬ — Студенистое жидкое кушанье, густой напиток из ягодного или фруктового сока, молока и т.п. В старину на Руси варили густые кисели из различной муки ржаной (см. рожь*), овсяной, гороховой (см. горох*). Это блюдо имело характерный кисловатый вкус… …

    Лингвострановедческий словарь

  • 15кисель — (киселыр) кисель Шхын гъэпцIагъ Пхъэшъхьэ мышъхьэ гъэжъуагъэм ыпс, картоф хьаджыгъэ халъхьэ, шъоущыгъу халъхьэшъ, агъапцIэ Кисель ышIыгъ Кисель ышхыгъ …

    Адыгабзэм изэхэф гущыIалъ

  • 16Кисель — КИСЕЛЕВ КИСЕЛЕВСКИЙ КИСЕЛЬ От прозвища или нецерковного имени Кисель. Такие имеан, по названиям кушаний, были популярны на Руси. Прозвище могло характеризовать человека по его поведению. Киселевский может и от географического названия, например… …

    Русские фамилии

  • 17Кисель, А. М. — автор брош. для народа по сел. хоз. (1900 гг.). {Венгеров}  Кисель, А. М. сотр. "Русск. труда" 1890 гг. {Венгеров} …

    Большая биографическая энциклопедия

  • 18Кисель —         Александр Андреевич [19(31).8.1859, Киев, 8.3.1938, Москва], советский педиатр, заслуженный деятель науки РСФСР (1933). В 1883 окончил медицинский факультет Киевского университета. С 1910 преподавал, был профессором и директором детской… …

    Большая советская энциклопедия

  • 19кисель — кисляй (кисляк, кисель) (иноск.) кислорожий человек; вялый Кислятина о человеке (о характере) вялом, нерешительном Ср. Что тебе была за охота навязаться этому кисляю на мазурку. Тургенев. Затишье. 3. Ср. Вы, мужчины... решительно, не стоите того …

    Большой толково-фразеологический словарь Михельсона

  • 20КИСЕЛЬ — Александр Андреевич [19(31).8. 1859, Киев, 8.3.1938, Москва], педиатр, проф. (1910), засл. деят. науки РСФСР (1933). В 1883 окончил мед. ф т Киевского ун та. В 1887 защитил докторскую дисс. С 1910 до конца жизни работал в Оль гинской дет.… …

    Российская педагогическая энциклопедия